平成29年 国際食文化 1月19日 授業風景

ペルー料理の調理実習

【5校時 被服室でペルー料理についての講義】             

被服室にて、ペルーという国の場所や文化などを学びました。

【6校時 調理実習】       

Lomo Saltado(ロモサルタド)というペルーの伝統的な料理を作りました。

 

牛フィレ肉、タマネギ、トマト、パプリカを炒め、醤油ベースのソースで味付けしました。ごはんとフライドポテトを盛りつけました。